Bolo e Pudim

Ingredientes

Bolo

• 3/4 de margarina (150g)
• 1 xícara (chá) açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) achocolatado em pó
• 1/2 xícara (chá) leite
• 1 1/2 xícara (chá) farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento em pó

Pudim

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 500 ml de leite
• 1 colher (chá) essência de baunilha
• 1 xícara (chá) açúcar

modo de preparo

Para o Bolo: Na batedeira bata a margarina, o açúcar e os ovos até ficar esbranquiçado. Para de bater e misture o achocolatado, o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó, reserve.
Para o Pudim: Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o leite e a essência de baunilha, reserve.
Montagem: Em uma fôrma redonda grande, de furo central, coloque o açúcar e leve ao fogo para caramelizar. Vire a forma para que a calda espalhe por toda a lateral. Despeje a massa do bolo, e por cima, a massa do pudim, com cuidado. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média, no banho-maria, por 1 hora ou até que espetando um palito ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar, e desenforme. Sirva em temperatura ambiente ou gelado